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自從春假後,又開始忙碌的讀書生活!
因為想要減重,不僅已經持續有一個月每週兩次的階梯有氧,
晚上還都盡量不吃澱粉,或打杯SMOOTHIES喝
有時還是會超想吃東西,不過只能忍忍忍
手癢,就會做很多食物犒賞自己囉!
紅燒獅子頭:
其實我是因為我的可樂煮白菜豆腐實在太成功,愛上燉煮白菜的味道,
想說剛好有牛絞肉,就想說試做看看!
味道當然是一級棒,不過,因為沒拌豆腐,雖有拌一點麵包屑
所以,獅子頭吃起來很像牛肉丸,哈哈!
台式油飯
純粹嘴饞,很久沒吃澱粉,想說煮起來應付下個禮拜的胃
材料:
作法:
蝦米泡水,香菇泡軟切絲,先爆香,
下豬肉絲,先醃米酒,醬油,糖,香油20分鐘,
炒熟,加紅蘿蔔丁,青豆仁,加香菇水,蝦仁水,醬油跟糖調味,
放糯米,先浸泡1-2小時,下去一起炒,炒熟。
其實因為從生米炒到熟太久,我會炒到半熟再進電鍋煮熟!
可以伴紅蔥酥及香菜增加香味!
另一個麵包試驗品
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