回到台灣,到底什麼最值得我這個旅美人士想念的呢?
尤其是回到台南
當然,最首要想念的,便是台南小吃了!
除了這些傳統的美味,當然還有台灣盛產多樣便宜美味的水果囉!
突然
想把我,道地府城女兒常吃的店跟東西POST上來跟大家分享
老店,好吃的滋味,有時並不是媒體上報導的那些
或許每人的口味有所不同,不過,
台南人的嘴挑,應該是有名的
偏甜的滋味,就是台南人的味覺喔!
說到台南人的早餐,一大早得吃上一天的營養
所以,米糕、肉圓、虱目魚粥、牛肉湯、菜粽、肉粽、小籠包等,這些皆是5,6點就開賣了!
很稀奇吧,所以,如果你來台南做小吃巡禮的話,
早上就可以準備你的腸胃,來挑戰這些小吃喔!
POST上我這兩個禮拜去吃過的家鄉味!
如果,你想吃道地的台南口味,可以試試這些店,
不過,我不寫地址,是因為我真的不記地址的,有需要,就自行GOOGLE一下囉!
華都小吃的小籠包,一籠50,尚未漲價,皮薄肉鮮,位於台南吳園旁,也可順道到吳園一遊,帶些台南伴手禮
鎮傳四神湯,一碗30,位於民族路武廟旁,赤崁樓對面,這家其實是老店從武廟前埕開分店到這
國華街市場(水仙宮)的金得春捲(30)、阿松割包(25)(星期四休假)、富勝號碗稞(30)
基本上我很愛吃春捲,金得的春捲,我覺得還不錯,
但以我而言並非可以得五顆星,媽媽的春捲才是米其林五顆星喔!
卓家汕頭魚麵 民生路上:本人是沒太愛吃這種魚麵,不過新鮮的九狗公直接擣碎擠成麵條,
還蠻新鮮的吃法,魚丸跟魚脆很不錯
我爸爸倒是很愛這家麵店,人也很多,只是 放太多胡椒了,把魚的美味都遮住了
回台南必吃的小吃之一
米糕 我很愛吃米糕,回台南第二天就去捧場了
中正路首府米糕(30): 本一直吃這家,可是半年前,換了第二代經營,吃過三次,
覺得米的品質變了,肉燥也沒那麼香,不那麼好吃了,
魚丸、蝦丸跟貢丸湯,還是蠻好吃的,媒體上大肆報導過這家,可以試試
下大道米糕(25)這次我是去這家在保安路附近的這家吃,媽媽說比較油,不過,我覺得比較好吃啦
我知道小南米糕行銷做的很大,很有名,不過,我只能說,對我而言那是很不好吃的!
回台南必吃的小吃之二
炒鱔魚意麵,位於大同路二段根府連路交叉口 一盤80 本來70,不過半年就漲了
我吃阿義的,而且一定要他本人炒的喔,晚上只有到8:00之前!他兒子跟女婿炒的都不好吃,PS他女兒是我國中同學喔!
推薦另外一家 進福炒鱔魚,一樣80 位於東門圓環邊,開山路上
我覺得比較甜,鱔魚炒的沒有阿義的脆,不過這已經是第二代掌廚,所以口味也許撐的比較久喔!
照片上另外一家的圓環頂菜粽也是早餐必備食物,老字號囉!台北親戚回來,可是都包回去的囉!
當然,也有人推薦圓典附近那家的菜粽,我吃過,我也承認他的口味比較佳,
不過,衛生不好,當你看到一桶水洗全部碗盤,好吃已經不是那麼重要,性命比較要緊
可以參考這篇部落格
http://www.wretch.cc/blog/darkbringer&article_id=3779754&tpage=1#trackback3649652
回台南必吃的小吃之三
當歸鴨(50) 三好一公道這家也在位於東門圓環邊,開山路上,下午才開喔,不用太早去
這是老店,還有開其他家分店,本人偏好這家的當歸湯,不過近來當歸藥材超漲,湯頭變比較薄,
不過味道還是一樣,我弟超愛這家,每回回台北必包這家麵線回去!
回台南必吃的小吃之四
古早味鍋燒意麵(50) 位於大同路二段跟府連路交叉口附近
純柴魚湯頭,主要放魚跟蛤蜊,不放一些亂七八糟的配料跟啥沙茶醬,很道地的日式湯頭
也有人推薦小豆豆(位於樹林街)或迦南(位於南門路),
他們的也不錯只是會放蝦,本人不愛蝦破壞湯頭的味道,所以古早味是我的首選
待續
尤其是回到台南
當然,最首要想念的,便是台南小吃了!
除了這些傳統的美味,當然還有台灣盛產多樣便宜美味的水果囉!
突然
想把我,道地府城女兒常吃的店跟東西POST上來跟大家分享
老店,好吃的滋味,有時並不是媒體上報導的那些
或許每人的口味有所不同,不過,
台南人的嘴挑,應該是有名的
偏甜的滋味,就是台南人的味覺喔!
說到台南人的早餐,一大早得吃上一天的營養
所以,米糕、肉圓、虱目魚粥、牛肉湯、菜粽、肉粽、小籠包等,這些皆是5,6點就開賣了!
很稀奇吧,所以,如果你來台南做小吃巡禮的話,
早上就可以準備你的腸胃,來挑戰這些小吃喔!
POST上我這兩個禮拜去吃過的家鄉味!
如果,你想吃道地的台南口味,可以試試這些店,
不過,我不寫地址,是因為我真的不記地址的,有需要,就自行GOOGLE一下囉!
華都小吃的小籠包,一籠50,尚未漲價,皮薄肉鮮,位於台南吳園旁,也可順道到吳園一遊,帶些台南伴手禮
鎮傳四神湯,一碗30,位於民族路武廟旁,赤崁樓對面,這家其實是老店從武廟前埕開分店到這
國華街市場(水仙宮)的金得春捲(30)、阿松割包(25)(星期四休假)、富勝號碗稞(30)
基本上我很愛吃春捲,金得的春捲,我覺得還不錯,
但以我而言並非可以得五顆星,媽媽的春捲才是米其林五顆星喔!
卓家汕頭魚麵 民生路上:本人是沒太愛吃這種魚麵,不過新鮮的九狗公直接擣碎擠成麵條,
還蠻新鮮的吃法,魚丸跟魚脆很不錯
我爸爸倒是很愛這家麵店,人也很多,只是 放太多胡椒了,把魚的美味都遮住了
回台南必吃的小吃之一
米糕 我很愛吃米糕,回台南第二天就去捧場了
中正路首府米糕(30): 本一直吃這家,可是半年前,換了第二代經營,吃過三次,
覺得米的品質變了,肉燥也沒那麼香,不那麼好吃了,
魚丸、蝦丸跟貢丸湯,還是蠻好吃的,媒體上大肆報導過這家,可以試試
下大道米糕(25)這次我是去這家在保安路附近的這家吃,媽媽說比較油,不過,我覺得比較好吃啦
我知道小南米糕行銷做的很大,很有名,不過,我只能說,對我而言那是很不好吃的!
回台南必吃的小吃之二
炒鱔魚意麵,位於大同路二段根府連路交叉口 一盤80 本來70,不過半年就漲了
我吃阿義的,而且一定要他本人炒的喔,晚上只有到8:00之前!他兒子跟女婿炒的都不好吃,PS他女兒是我國中同學喔!
推薦另外一家 進福炒鱔魚,一樣80 位於東門圓環邊,開山路上
我覺得比較甜,鱔魚炒的沒有阿義的脆,不過這已經是第二代掌廚,所以口味也許撐的比較久喔!
照片上另外一家的圓環頂菜粽也是早餐必備食物,老字號囉!台北親戚回來,可是都包回去的囉!
當然,也有人推薦圓典附近那家的菜粽,我吃過,我也承認他的口味比較佳,
不過,衛生不好,當你看到一桶水洗全部碗盤,好吃已經不是那麼重要,性命比較要緊
可以參考這篇部落格
http://www.wretch.cc/blog/darkbringer&article_id=3779754&tpage=1#trackback3649652
回台南必吃的小吃之三
當歸鴨(50) 三好一公道這家也在位於東門圓環邊,開山路上,下午才開喔,不用太早去
這是老店,還有開其他家分店,本人偏好這家的當歸湯,不過近來當歸藥材超漲,湯頭變比較薄,
不過味道還是一樣,我弟超愛這家,每回回台北必包這家麵線回去!
回台南必吃的小吃之四
古早味鍋燒意麵(50) 位於大同路二段跟府連路交叉口附近
純柴魚湯頭,主要放魚跟蛤蜊,不放一些亂七八糟的配料跟啥沙茶醬,很道地的日式湯頭
也有人推薦小豆豆(位於樹林街)或迦南(位於南門路),
他們的也不錯只是會放蝦,本人不愛蝦破壞湯頭的味道,所以古早味是我的首選
待續
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