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回到台灣,到底什麼最值得我這個旅美人士想念的呢?

尤其是回到台南
當然,最首要想念的,便是台南小吃了!
除了這些傳統的美味,當然還有台灣盛產多樣便宜美味的水果囉!

突然
想把我,道地府城女兒常吃的店跟東西POST上來跟大家分享
老店,好吃的滋味,有時並不是媒體上報導的那些
或許每人的口味有所不同,不過,
台南人的嘴挑,應該是有名的
偏甜的滋味,就是台南人的味覺喔!

說到台南人的早餐,一大早得吃上一天的營養
所以,米糕、肉圓、虱目魚粥、牛肉湯、菜粽、肉粽、小籠包等,這些皆是5,6點就開賣了!
很稀奇吧,所以,如果你來台南做小吃巡禮的話,
早上就可以準備你的腸胃,來挑戰這些小吃喔!

POST上我這兩個禮拜去吃過的家鄉味!
如果,你想吃道地的台南口味,可以試試這些店,
不過,我不寫地址,是因為我真的不記地址的,有需要,就自行GOOGLE一下囉!

華都小吃的小籠包,一籠50,尚未漲價,皮薄肉鮮,位於台南吳園旁,也可順道到吳園一遊,帶些台南伴手禮



鎮傳四神湯,一碗30,位於民族路武廟旁,赤崁樓對面,這家其實是老店從武廟前埕開分店到這


國華街市場(水仙宮)的金得春捲(30)、阿松割包(25)(星期四休假)、富勝號碗稞(30)
基本上我很愛吃春捲,金得的春捲,我覺得還不錯,
但以我而言並非可以得五顆星,媽媽的春捲才是米其林五顆星喔!



卓家汕頭魚麵 民生路上:本人是沒太愛吃這種魚麵,不過新鮮的九狗公直接擣碎擠成麵條,
還蠻新鮮的吃法,魚丸跟魚脆很不錯
我爸爸倒是很愛這家麵店,人也很多,只是 放太多胡椒了,把魚的美味都遮住了


回台南必吃的小吃之一
米糕 我很愛吃米糕,回台南第二天就去捧場了
中正路首府米糕(30): 本一直吃這家,可是半年前,換了第二代經營,吃過三次,
覺得米的品質變了,肉燥也沒那麼香,不那麼好吃了,
魚丸、蝦丸跟貢丸湯,還是蠻好吃的,媒體上大肆報導過這家,可以試試


下大道米糕(25)這次我是去這家在保安路附近的這家吃,媽媽說比較油,不過,我覺得比較好吃啦

我知道小南米糕行銷做的很大,很有名,不過,我只能說,對我而言那是很不好吃的!

回台南必吃的小吃之二
炒鱔魚意麵,位於大同路二段根府連路交叉口 一盤80 本來70,不過半年就漲了
我吃阿義的,而且一定要他本人炒的喔,晚上只有到8:00之前!他兒子跟女婿炒的都不好吃,PS他女兒是我國中同學喔!


推薦另外一家 進福炒鱔魚,一樣80 位於東門圓環邊,開山路上
我覺得比較甜,鱔魚炒的沒有阿義的脆,不過這已經是第二代掌廚,所以口味也許撐的比較久喔!
照片上另外一家的圓環頂菜粽也是早餐必備食物,老字號囉!台北親戚回來,可是都包回去的囉!


當然,也有人推薦圓典附近那家的菜粽,我吃過,我也承認他的口味比較佳,
不過,衛生不好,當你看到一桶水洗全部碗盤,好吃已經不是那麼重要,性命比較要緊
可以參考這篇部落格
http://www.wretch.cc/blog/darkbringer&article_id=3779754&tpage=1#trackback3649652

回台南必吃的小吃之三
當歸鴨(50) 三好一公道這家也在位於東門圓環邊,開山路上,下午才開喔,不用太早去
這是老店,還有開其他家分店,本人偏好這家的當歸湯,不過近來當歸藥材超漲,湯頭變比較薄,
不過味道還是一樣,我弟超愛這家,每回回台北必包這家麵線回去!


回台南必吃的小吃之四
古早味鍋燒意麵(50) 位於大同路二段跟府連路交叉口附近
純柴魚湯頭,主要放魚跟蛤蜊,不放一些亂七八糟的配料跟啥沙茶醬,很道地的日式湯頭

也有人推薦小豆豆(位於樹林街)或迦南(位於南門路),
他們的也不錯只是會放蝦,本人不愛蝦破壞湯頭的味道,所以古早味是我的首選

待續


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